Bücher illustrieren wir schon immer. So u.a. ganze Länderküchenreihen aus dem Gräfe und Unzer Verlag. Oben "Österreich" aus der Reihe "Küchen der Welt". Das Foto der Getreidegasse in Salzburg stammt (wie unten das Bild einer verfallenen Hausfassade in Budapest, veröffentlicht in der Wirtschaftswoche) von Christophe Chabot. Christophe Chabot, ursprünglich Diplom-Ingenieur der Elektrotechnik und in seiner Nürnberger Zeit in meinem Team, studierte Kunst in Glasgow und ist ein bedeutender Fotokünstler, nicht nur in seiner französischen Heimat. Chapeau, Christophe Chabot!
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